- 1. О техническом регулировании: федеральный закон от 27.12.2002 № 184- ФЗ (в ред. от 23.07.2022) // Собрание законодательства РФ. 30.12.2002. N 52 (ч. 1). — ст. 5140
- 2. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федеральный закон от 2.01.2000 № 29- ФЗ (в ред. от 19.07.2022) // Собрание законодательства РФ. 30.12.2001. N 12. — ст.456
- 3. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки. ТР ТС 022/2022.
- 4. Технический регламент Таможенного Союза О безопасности мяса и мясной продукции». ТР ТС 034/2022
- 5. ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.- Введ. 2003-29-12. — М. : Стандартинформ:, 2004. — 29 с.
- 6. ГОСТ Р 54628-2022 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия.- Введ. 2022-01-01. — М: Стандартинформ:, 2022. — 15 с
- 7. ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.- Введ. 2001-07-28. — М: Госстандарт России.2003. — 13 с
- 8. ГОСТ 8756.1-79. Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей.- Введ. 1980-01-01. — М: Стандартинформ:, 2022. — 9 с
- 9. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01 (с изм. от 10.11.2008 г). М.: ФГУП «ИнтерСЭН» :- 2002. — 168с.
- 10. Антипова Л.В. Глотова, И.А. Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов/ Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А.Рогов — М.: Колос, 2009. — 376.
- 11. Антонова Е.В. Товароведение и экспертиза товаров растительного и животного происхождения : учеб. пособие / Е.В. Антонова. — Иркутск : Изд-во ИГУ, 2022. — 163 с.
- 12. Бессонова О.В. Ассортимент молочных продуктов для детского питания/О.В. Бессонова// Товаровед продтоваров. — 2022. — №10. — с.60-65
- 13. Гамидуллаев, С.Н. Товароведение и экспертиза в таможенном деле: учебник / С.Н. Гамидуллаев, С.Л. Николаева, Т.А. Захаренко. — СПб: Троицкий мост, 2022. — 400 с.
- 14. Дмитриченко М.И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров/ М.И Дмитриченко. — СПб.: Питер, 2022.- 160 с.
- 15. Донскова Л.А. Комплексная количественная оценка качества мясных консервов для детского питания с растительными порошками/ Л.А. Донскова, Е.В. Писарева// Материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. (Пермь, 23?30 ноября 2022 г.). — Пермь: Изд-во «ОТ и ДО», 2022. Т. I
- 16. Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов/ Г.Г. Дубцов — М.: Мастерство: Высшая школа, 2022.-264с
- 17. Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности: учеб. пособие. — М.: ИЦ «Академия», 2022, 2022
- 18. Канарская З.А. Товароведение продовольственных товаров:/ З.А. Канарская, А.В. Канарский. — Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та., 2022. — 93 с.
- 19. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / С.Л. Калачев. — М.: Юрайт, 2022. — 463 с.
- 20. Касьянов Г.И. Технология продуктов детского питания: Учебник для студ/ Г.И. Касьянов. — М.: Издательский центр «Академия», 2022. — 224 с.
- 21. Кондрашова Е.Л., Товароведение продовольственных товаров: учеб.пособие/ Е.Л. Кондрашова. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 416 с
- 22. Конь И.Я. Вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов детского питания / И.Я. Конь, Л.С. Коновалова, О.В. Георгиева // Гигиена и санитария. — 2022. — № 1. — С. 36-39.
- 23. Кругляков Г.Н., Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. — Ростов н/Д: «МарТ», 2022. — 325с.
- 24. Лагутина Т.В. Детское питание. Правила, советы, рецепты/ Т.В. Лагутина. — М.: Рипол классик, 2022. — 326 с
- 25. Маркетинговое исследование. Рынок детского питания. 2022 г.
- 26. Маюрникова, Л.А. Методические указания «Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров». / Л.А. Маюрникова, Г.А. Гореликова/ — Кемерово, 2022.- 60 с.
- 27. Международная научно-техническая конференция. «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»: сборник материалов, 3-4 декабря 2022 г. / Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий, ВГУИТ, 2022. — 1 CD-R. — 980 с
- 28. Микулович, Л.С. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Л.С. Микулович. — 2-е изд. — Минск : Высшая школа, 2022. — 416 с
- 29. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов.- М.: Норма, 2022.- 256 с.
- 30. Николаева, М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие/ М.А. Николаева. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2009.- 653 с.
- 31. Обзор рынка детского питания 2022-2022 г.
- 32. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник. — М.: ИТК «Дашков и К», 2022.
- 33. Производство продуктов детского питания: учебник / Под ред. П.Ф. Крашенинина и др. — М.: Агропромиздат, 2022. — 336 с.
- 34. Просеков А.Ю., Юрьева С.Ю., Остроумова Т.Л. Технология продуктов детского питания: учеб. пособие. — Кемерово; М.: Изд. объединение «Российские университеты» — «Кузбассвузиздат» — АСТШ», 2009. — 278 с.
- 35. Рязанова, О.А. Товароведение продуктов детского питания: учебник / О.А. Рязанова, М.А. Николаева. — М.: Издательство «Омега-Л». 2003. — 144 с.
- 36. Смекалова, О.С. Анализ ассортимента товаров: содержание, цели, направления / О.С. Смекалова // Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. — 2022. — № 4. — С. 214 — 216
- 37. Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т.Г.Родина, М.А.Николаева, Л.Г.Елисеева и др.. — М: КолосС, 2009. — 222 с
- 38. Теплов, В.И., Боряев В.Е. Товароведение продовольственных товаров: Учебник / В. И. Теплов В.И. , В. Е. Боряев. — М., «Экономика», 2008. — 251 с
- 39. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: Учебник /Тимофеева, В.А. Изд. 6 -е. — Ростов н/Д: «Феникс», 2009.- 480 с
- 40. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник / В.В. Шевченко. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 752 с.
- 41. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб- ник / под ред. проф. Л.Г. Елисеевой. — М. : МЦФЭР, 2009. — 800 с
- 42. Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник / Под ред.проф. Л.Г. Елисеевой — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2022. -930 с.
- 43. Товароведение продовольственных товаров/ Под ред А.И. Теплова.-М. Экономика. 2022. — 355 с.
- 44. Товароведение продовольственных товаров: учебник /Афанасьева Л. Р. и др. М.: Экономика, 2022. — 376 с
- 45. Товароведение продовольственных товаров: Учебник /Под ред. А.Д. Боровикова — М.: Экономика, 2009.- 354 с.
- 46. Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие. — / Т.П.Лапина, Ковалевич Т.И. — Кемерово, 2022. — 109 с.
- 47. Товароведение: учебное пособие/ М.Л. Заславский.- М.: Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. — М., 2022. — 104 с.
- 48. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса и Уиддоусона / под общ. ред. А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2022. — 416 с.
- 49. Химический состав российских пищевых продуктов» // Под ред. член-корр. МАИ, проф. И.М. Скурихина и академика РАМН, проф. В.А. Тутельяна. — М.: ДеЛи принт, 2009. — 236 с
- 50. Чечеткина, Н.М. Экспертиза товаров: учебник / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина. — М.: ПРИОР, 2022. — 201 с.
- 51. Шепелев, А.Ф. Кожухова О.И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/ А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова — Ростов н/ Дон: издательский центр «Март», 2008. С.28
- 52. Юрьева С.Ю., Костина Н.Г. Технология продуктов детского питания: лабор. практикум. — Кемерово: КТИПП, 2022. — 102 с
|
